辣椒在什么地方种植?

辣椒在中国、印度、墨西哥等国家广泛种植。中国四川、湖南、江西等地是辣椒主产区，四川的朝天椒、湖南的剁椒很有名。印度德干高原盛产辣椒，墨西哥则出产哈瓦那辣椒。这些地方气候温暖，阳光充足，适合辣椒生长。辣椒喜欢排水好的沙质土壤，种植时间多在春季。

辣椒的生长环境

辣椒需要20到30度温度，怕冷不怕热。每天至少要晒6小时太阳，才能结出好果实。干旱时辣椒会变辣，雨水多则产量高。种植时要注意浇水，但不能积水。辣椒可以盆栽，阳台也能种，但结果不如地里的多。辣椒成熟后颜色会变红，这时最香最辣。