西兰花可以放多久常温保存?

西兰花在常温下只能保存1到2天。室温超过25度时，水分会快速流失，叶子会发黄变蔫。新鲜西兰花最好放在阴凉通风处，避免阳光直射。买回家的西兰花不要清洗，直接用厨房纸巾包裹后存放。如果发现花蕾开始松动或茎部发软，说明已经不新鲜了，需要尽快食用。

西兰花的保存技巧

延长西兰花新鲜度的小方法：用湿布包裹后放入冰箱冷藏，能保存5到7天。西兰花切开后可以泡在淡盐水中10分钟，能保持翠绿颜色。冷冻前先用开水烫30秒，沥干后分装冷冻，保存期可达3个月。不要将西兰花和苹果、香蕉等水果放在一起，乙烯气体会加速变质。