洗草莓去蒂吗?

洗草莓前最好先去蒂，蒂部残留的农药和泥土会影响口感。用流动水冲洗30秒，轻轻搓洗表面即可，避免浸泡。泡水会让草莓吸进水分，变得水汪汪的。买回家的草莓要尽快吃完，冷藏只能放3天。如果蒂部发黑或发霉，说明草莓不新鲜，最好别吃。草莓富含维生素C，每天吃5颗左右就能满足需求。

草莓的保存方法

草莓怕潮，买回家后不要洗，用厨房纸巾吸干表面水分，再放进保鲜盒。盒底垫张纸巾能吸收多余水分。冷藏温度控制在4度左右，温度太低会冻伤草莓。切开的草莓容易变质，最好一次性吃完。做草莓酱时可以加少量冰糖，能延长保存时间。草莓搭配酸奶或燕麦片，营养又美味。