咖啡豆属于豆浆吗?

咖啡豆不属于豆浆。咖啡豆是咖啡树的果实种子，经过烘焙研磨后冲泡成饮品。豆浆由黄豆浸泡研磨加水制成，两者原料和制作工艺完全不同。咖啡豆富含咖啡因，口感苦涩；豆浆则豆香浓郁，口感顺滑。豆浆常作为早餐搭配，咖啡多提神醒脑。两者在超市分属不同货架，价格差异也很大。

咖啡豆与豆浆的区别

咖啡豆需要烘焙才能释放香气，豆浆直接煮沸即可饮用。咖啡豆冲泡后颜色深褐，豆浆呈乳白色。咖啡豆全球产量大，主产巴西、越南等地；豆浆原料黄豆中国种植最多。咖啡豆保质期长达一年，豆浆需冷藏且只能保存几天。咖啡豆研磨后香气四溢，豆浆加热后豆香扑鼻。