酸奶机里面需要加水吗?

酸奶机内部不需要加水，机器工作时产生的热量足以发酵牛奶。制作酸奶时，只需将牛奶和发酵剂倒入酸奶盒，盖好盖子即可。有些酸奶机底部有水箱，但那是用来清洁机器的，不是制作酸奶必需的。直接使用纯牛奶或奶粉冲调的牛奶都能做酸奶，发酵时间一般在8到12小时。

酸奶机的清洁方法

酸奶机使用后需要立即清洗，避免残留奶渍滋生细菌。可以用温水加少量洗洁精擦拭内胆和盖子，不要用钢丝球刮擦。水箱里的水要倒干净，晾干后再收起来。每周可以用开水烫一下酸奶盒，消毒效果更好。存放时保持机器干燥，放在通风处防霉。