一斤红薯出多少红薯片?

一斤新鲜红薯大约能晒出三两红薯片。红薯切得越薄，水分蒸发越快，出片率越高。天气晴朗时，红薯片两三天就能晒干；阴雨天则需要更长时间。红薯片晒干后体积缩小，重量减轻，但保存时间更长。人们喜欢用红薯片煮粥或炖肉，味道香甜可口。

红薯片制作方法

红薯洗净后去皮，切成均匀薄片。切好的红薯片平铺在竹帘上，放在通风处晾晒。每天翻动一次，让两面都能晒到太阳。晒到红薯片变硬、没有水分时就算完成。一斤红薯能做多少片，取决于红薯的大小和切得薄厚。自制红薯片不加防腐剂，吃起来更放心。