火龙果在什么季节收获?

火龙果主要在夏季和秋季收获，具体时间因品种和种植地区而异。南方地区每年5月到11月都能采摘，北方地区集中在7月到10月。火龙果开花后约30天成熟，果实表皮颜色变红即可采收。果农会根据果实硬度判断成熟度，太早摘会酸，太晚摘容易烂。

火龙果的采摘特点

火龙果在夜间开花，花朵大而香，授粉后结果。果实长在仙人掌状的枝条上，采摘时需用剪刀剪断果梗，避免拉伤枝条。每个枝条一年能结5到10个果，高产时一棵树能产50公斤。刚摘的火龙果放几天会更甜，但不宜久存，最好一周内吃完。