新鲜枣可以保存多长时间?

新鲜枣的保存时间受温度和湿度影响。常温下能放3到5天，冰箱冷藏可延长至15天左右。枣子表面有破损或碰伤会更快变质。用保鲜袋装好再放冰箱，能减少水分流失。枣子变软、发黏或出现异味时就不能吃了。避免将枣子和苹果、香蕉等水果放一起，这些水果会释放乙烯，加速枣子成熟。

新鲜枣的保存方法

新鲜枣子买回家后最好尽快吃掉。若需保存，可先用纸巾擦干表面水分，再装入透气袋中。枣子适合在0到4度的环境中冷藏，冷冻会让枣子变硬。枣子晒干后能保存几个月，但口感和营养会流失。枣子酱或枣子蜜能保存更久，开封后需冷藏。枣子核周围的果肉最容易坏，吃前要检查。