自酿啤酒利润多少?

自酿啤酒的利润因规模和销售方式差异较大。小型家庭作坊每升成本约5元，售价15元，利润能到10元左右。酒吧自酿每升成本8元，售价25元，利润接近17元。大型精酿厂批量生产，每升成本3元，批发价12元，利润9元。利润高低取决于原料采购价和销售渠道。

影响利润的因素

原料价格波动直接影响利润。大麦芽、啤酒花涨价时，每升成本会增加2到3元。设备投入分摊也影响利润，一套小型设备约2万元，可用5年，每年分摊4000元。销量大的地方利润更高，比如景区酒吧月卖500升，比普通社区多赚3000元。包装方式不同，利润也有差距，瓶装比散装贵3到5元。