河南小麦一般几月几号收割?

河南小麦一般在5月底到6月初收割。豫南地区稍早，5月下旬开始收割；豫北地区稍晚，6月上旬完成收割。收割时间受气候影响，如果雨水多会推迟，干旱则提前。农民常选择晴朗天气收割，避免麦子发芽或受潮。机械化收割普及，联合收割机一天能收几十亩地，效率很高。

收割后的处理

收割后小麦需要及时晾晒，防止霉变。农民把麦子摊在晒场或公路上，翻晒几天再入库。烘干机也越来越常用，不受天气影响。储存时要注意通风防潮，定期检查麦堆温度。新麦磨成的面粉筋道，做面条馒头特别香，是河南人最喜欢的口粮。每年6月，田野里金黄一片，收割机轰鸣声不断，热闹又忙碌。