人参需要放冰箱储存吗冬天?

人参冬天可以放冰箱保存，但要注意方法。干参用密封袋装好，放入冷藏室，避免受潮发霉。鲜参则需用湿纸巾包裹，装进保鲜盒，再放冰箱冷藏，防止脱水。人参怕热怕潮，室温保存容易变质，冰箱能延长保质期。

人参储存注意事项

冰箱湿度要控制好，太湿会导致人参长毛，太干则会变硬。储存时别和葱姜蒜放一起，避免串味。定期检查人参状态，发现软烂要及时处理。开封后的人参最好尽快用完，反复存取会影响品质。