柿子饼可以放冰箱多久?

柿子饼放冰箱能保存1到2个月。用保鲜袋密封好，防止受潮或串味。冰箱低温能抑制细菌滋生，延长保质期。开封后尽快吃完，避免反复解冻。自制柿子饼比买来的更容易变质，建议分小份冷冻。

冷藏注意事项

柿子饼冷藏前要彻底放凉，否则水汽会让表面发黏。冷冻时可以包一层油纸，防止粘连。解冻时提前取出放室温，避免微波炉加热破坏口感。发霉或变硬的柿子饼不能吃，肠胃敏感的人尤其要注意。