油菜是什么时候收?

油菜一般在春季收获，具体时间因地区而异。南方地区3月到4月收割，北方地区则要等到5月到6月。农民会观察油菜荚的颜色变化，当荚果变黄、籽粒饱满时就可以采收了。收割后需要晾晒几天，让油菜籽完全干燥，这样出油率更高。

收割后的处理

油菜籽脱粒后要经过筛选，去除杂质和空壳。晒干的籽粒可以榨油，也能留作种子。油菜秸秆还能当饲料或还田肥田。有些地方会把油菜秆捆起来，堆在田里慢慢腐烂，增加土壤养分。油菜从播种到收获大约需要200天左右，是一年重要的油料作物。