普洱茶能用盖碗泡吗?

普洱茶完全可以用盖碗泡，而且盖碗是冲泡普洱茶的利器。盖碗材质透气性好，能充分释放普洱茶的香气和滋味。生普和熟普都适合用盖碗泡，水温控制在95度到100度之间。冲泡时前几泡要快出汤，避免茶汤过浓。盖碗容量小，方便控制出汤时间，能更好感受普洱茶的变化。

盖碗泡普洱的技巧

盖碗泡普洱要掌握“温杯烫盏”的步骤，先用热水冲洗盖碗和茶杯。投茶量根据盖碗大小调整，一般5克到8克茶叶。第一泡洗茶倒掉，第二泡开始饮用。每次出汤要彻底，避免茶叶久泡发苦。熟普可以适当闷泡30秒，生普则要快出汤。盖碗泡茶还能观察到茶叶舒展的过程，很有乐趣。