苜蓿在重庆叫什么品种?

苜蓿在重庆多叫“紫花苜蓿”，是当地常见的牧草品种。这种植物耐寒耐旱，适合重庆的山地种植。农民常用来喂牛羊，也可做绿肥。苜蓿生长快，一年能割三四茬，叶片翠绿，蛋白质含量高。重庆有些地方还叫它“苜蓿草”或“牧草王”，是农户喜爱的优质饲料。

苜蓿的用途

苜蓿可鲜食也可晒干，重庆人喜欢用它煮汤或炒菜。它的根能固土，防止水土流失，山坡种植很常见。苜蓿花期时开紫色小花，蜜蜂喜欢采蜜，还能酿出香甜的蜂蜜。有些农户还会把苜蓿粉碎后混在饲料里，让家畜长得更壮实。