二月份的龙虾有肉吗?

二月份的龙虾有肉，但肉质不如其他季节饱满。这时候水温较低，龙虾活动少，生长缓慢，肉质偏瘦。不过这时候的龙虾价格便宜，适合预算有限的人购买。二月份是龙虾的休眠期，壳比较硬，剥起来费点劲，但味道依然鲜美。

二月份龙虾的特点

二月份的龙虾个头较小，一般在半斤左右。这时候的虾黄不多，但肉质紧实。野生龙虾在二月份会躲在水底深处的礁石缝里，不容易捕捉。养殖龙虾则全年供应，二月份的产量稳定，市场常见。买的时候要选活蹦乱跳的，死的龙虾肉质会变差。