端午节买的粽子可以放多久?

粽子放冰箱冷藏可保存3到5天，冷冻能放1到3个月。真空包装的粽子保质期更长，常温下能放7天左右。新鲜包的粽子最好尽快吃完，放久了容易变硬。豆沙、蜜枣类粽子比咸肉类更容易变质。粽子解冻后要彻底加热再吃，避免肠胃不适。

粽子保存技巧

粽子要用保鲜袋密封好再放冰箱，防止串味和水分流失。咸肉粽子冷藏前最好先蒸熟，这样保存时更不容易坏。冷冻的粽子吃之前要彻底解冻，可以用蒸锅或微波炉加热。粽子反复解冻会影响口感，建议分小份保存。自家包的粽子没有添加剂，保质期比买的短，最好一周内吃完。