饭店菜单上标注的时价是什么意思?

饭店菜单上的时价指的是当天食材的价格，可能会随市场变化调整。海鲜、蔬菜等鲜活商品价格波动大，饭店会按进货成本实时标注。比如螃蟹、龙虾、时令蔬菜等，价格可能每周甚至每天不同。顾客点菜前最好询问具体价格，避免结账时产生误会。有些饭店会在菜单上写“时价请询”，提醒顾客价格不固定。

时价的影响因素

时价受季节、天气和产地影响很大。夏季海鲜便宜，冬季蔬菜贵；台风天运输困难，价格可能上涨。进口食材汇率变化也会导致价格浮动。饭店采购成本高时，时价菜品价格自然上升。顾客点菜时可以要求服务员出示价格表，或选择有固定标价的菜品，这样消费更放心。