花生油一般保质期多久?

花生油的保质期通常为18个月至2年，具体要看生产日期和储存条件。未开封的花生油放在阴凉干燥处能保存更久，开封后建议在3个月内用完。高温、光照或潮湿环境会缩短保质期，油品可能变质产生哈喇味。购买时选择小包装，避免一次囤积太多。

储存建议

花生油需密封保存，远离灶台等热源。使用后及时拧紧瓶盖，减少接触空气。开封后的油最好放在冰箱冷藏，能延缓氧化。变质的油颜色变深，闻起来有异味，绝对不能食用。日常炒菜时控制油温，避免反复使用同一锅油。