凤凰单丛有多少品种?

凤凰单丛有超过80个品种，每个品种都有独特的香气和口感。蜜兰香、鸭屎香、玉兰香、芝兰香是常见的代表品种。这些品种根据茶树的形态、香气和产地命名，如宋种是古老品种，八仙茶则因香气独特得名。不同品种的茶叶冲泡后，香气差异明显，有的花香浓郁，有的果香清甜。

品种特点

凤凰单丛的品种命名方式多样，有的来自香气，如夜来香；有的来自形态，如姜花香。茶农通过嫁接和培育，不断选育出新品种，如金牡丹、岭头单丛。每个品种的采摘时间和制作工艺也不同，导致茶叶风味各异。凤凰山的独特气候和土壤，让这些品种更具地域特色。