酸梅汤可以冷藏吗?

酸梅汤可以冷藏保存，放冰箱能延长保质期。冷藏后的酸梅汤口感更清爽，夏天喝特别解暑。建议用密封容器装好，避免串味。冷藏时间不要超过3天，时间长了容易变质。如果酸梅汤出现气泡或异味，说明已经坏了，不能继续喝。

冷藏注意事项

冷藏酸梅汤时，容器要干净无油，防止细菌滋生。冰镇后饮用别贪凉，肠胃敏感的人容易拉肚子。酸梅汤加冰块会稀释味道，最好提前冷藏。自制的酸梅汤不含防腐剂，比市售的更容易坏，要尽快喝完。