桃酥能保存多长时间?

桃酥干燥酥脆，保质期受环境影响。未开封的真空包装桃酥能放3个月，普通包装只能保存1个月。开封后需密封，常温下可放10天，冷藏能延长至20天。潮湿天气或高温会缩短保存时间，出现受潮变软就说明变质了。自制桃酥没添加剂，最好1周内吃完。

保存小技巧

桃酥怕潮怕油，用铁罐或玻璃罐密封效果最好。罐里放几块方糖能吸潮，避免和水分大的食物放一起。冷藏时用保鲜袋包好，防止串味。温度高的夏天建议放冰箱，吃之前回温几分钟恢复酥脆。受潮的桃酥放烤箱烤2分钟就能恢复酥脆口感。