茴香菜什么季节种最佳?

茴香菜适合在春秋两季种植，春季3月到5月，秋季9月到10月最佳。春季气温回升，种子发芽快；秋季天气凉爽，生长旺盛。夏季高温容易导致抽薹开花，影响食用品质。冬季寒冷时需要覆盖保温，避免冻伤。茴香菜从播种到收获大约需要60天，春秋两季光照适中，叶片更嫩绿，香味更浓郁。

种植注意事项

茴香菜喜欢疏松肥沃的土壤，播种前要深翻土地，施足腐熟有机肥。种子撒播后轻轻覆盖薄土，保持土壤湿润，每天浇水一次。出苗后要间苗，株距控制在15厘米左右。生长期每隔20天追施一次氮肥，促进叶片生长。采收时从外向内掰取叶片，留心叶继续生长，可多次采收。注意排水防涝，积水容易烂根。