玉米粒实际上是果实还是种子?

玉米粒是植物的种子，不是果实。每颗玉米粒外面包裹着一层薄薄的果皮，属于颖果。玉米棒子上的每一粒玉米都是独立发育的种子，由子房发育而来。人们平时吃的玉米粒，其实是去掉外壳后的种子部分。

玉米的结构特点

玉米粒由种皮、胚乳和胚三部分组成。胚乳是主要营养部分，占玉米粒大部分。玉米棒子上的玉米粒排列整齐，每行有十几到几十粒不等。一个成熟的玉米棒子通常有16到20行玉米粒，每行有40到50粒种子。玉米粒的颜色有黄色、白色、紫色等多种，不同品种的玉米粒大小也有差异。