草莓是碱性水果吗?

草莓属于碱性水果。虽然吃起来酸甜，但经过人体代谢后会产生碱性物质。草莓富含维生素C、钾和膳食纤维，有助于维持身体酸碱平衡。每天吃10颗草莓就能满足人体一天所需的维生素C。草莓可以做成沙拉、果酱或直接生吃，是健康又美味的选择。

草莓的营养价值

草莓含水量很高，每100克草莓有90%是水分。一颗草莓大约重10克，热量只有4大卡。草莓中的花青素能保护眼睛，叶酸对孕妇特别重要。草莓表面的小籽富含膳食纤维，能促进肠道蠕动。吃草莓前最好用淡盐水浸泡5分钟，去除农药残留。