普通锅可以用电磁炉吗?

普通锅不一定能用电磁炉，关键是看锅底材质。铁锅、不锈钢锅、铸铁锅等含铁材质的锅可以直接使用，因为电磁炉需要铁质锅底产生磁场加热。铝锅、铜锅、玻璃锅、陶瓷锅不含铁，无法被电磁炉吸引，所以不能用。有些锅底会标注“适用电磁炉”，购买时可以留意。

锅具选择建议

选择电磁炉专用锅时，可以用磁铁测试锅底，能吸住就能用。铁锅导热快且耐用，但容易生锈；不锈钢锅好清洗，但价格较高。搪瓷铁锅兼具美观和实用性，适合日常炒菜炖汤。避免使用薄底锅，加热不均容易糊底。厚底锅受热更稳定，适合长时间炖煮。