黑咖啡叫什么?

黑咖啡就是不加糖不加奶的纯咖啡，也叫美式咖啡或清咖啡。它由咖啡豆直接研磨冲泡而成，保留了咖啡的原味和香气。很多人喜欢黑咖啡的苦涩口感，也看重它低热量的特点。市面上常见的黑咖啡有手冲、滴滤和意式浓缩等不同做法。

黑咖啡的常见种类

黑咖啡分为单品咖啡和拼配咖啡两种。单品咖啡用单一产地的豆子，比如哥伦比亚或巴西豆，风味独特。拼配咖啡则是混合多种豆子，味道更均衡。冷萃黑咖啡近年很流行，用冷水长时间浸泡，口感更顺滑，酸味较轻。速溶黑咖啡也是方便的选择，只需热水就能冲泡。