时间:01-19人气:30作者:猪小戒
鸭子养1年以上算老鸭子。家鸭寿命5到10年,3岁后活动变慢,产蛋量减少。老鸭子羽毛暗淡,走路蹒跚,叫声沙哑。养殖场一般养2到3年就淘汰,肉鸭更短,半年左右就被屠宰。野生鸭子寿命更长,但5岁后飞行能力下降。老鸭子经验丰富,能带领鸭群躲避天敌。
老鸭子的特点
老鸭子脂肪更多,适合炖汤。它们的肉质紧实,煮出来更香。老鸭子的喙和脚掌颜色变深,脚垫磨损明显。养殖户会根据牙齿磨损判断年龄,老鸭子牙齿几乎磨平。老鸭子适应力强,能耐受恶劣天气,但繁殖能力不如年轻鸭子。有些地方的习俗认为老鸭汤滋补身体,专门养老鸭子卖高价。
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