百香果是什么季节的果实?

百香果是夏季到秋季的果实，一般在每年6月到11月成熟。果皮从绿色变成紫红色时就可以采摘了。百香果喜欢温暖湿润的气候，雨水充足的季节果实更饱满。不同地区的成熟时间略有差异，南方可能早一些，北方会晚一点。超市里一年四季都能买到，但自然成熟的百香果集中在夏秋两季。

百香果的食用方法

百香果可以直接切开用勺子挖着吃，籽脆甜带酸。果肉可以泡水喝，加蜂蜜或冰块更清爽。百香果酱可以抹面包或拌酸奶，还能做成果汁或冰沙。百香果籽可以用来装饰蛋糕或沙拉，增加口感。切开后的百香果最好冷藏保存，放冰箱能放一周左右。