地瓜保存多少温度好?

地瓜保存温度最好在10到15摄氏度之间。温度过高容易发芽，温度过低会冻伤变质。地瓜需要通风干燥的环境，避免阳光直射。可以用纸箱或网袋装好，放在阴凉处。保存前不要清洗，保持表皮完整能延长存放时间。家庭存放时，地瓜和蔬菜水果分开存放，避免乙烯催熟发芽。

地瓜保存注意事项

地瓜保存湿度控制在70%到80%为宜。湿度过高会导致霉变，过低会让地瓜脱水变硬。定期检查地瓜状态，及时挑出发芽或腐烂的个体。地薯发芽后会产生毒素，不能食用。保存地瓜的房间要避免温度波动，远离热源和电器。地薯堆放时留有空隙，利于空气流通，防止局部发热腐烂。