西红柿的原产地是哪个?

西红柿的原产地是南美洲的安第斯山脉地区，现在秘鲁、厄瓜多尔和玻利维亚一带仍有野生西红柿。16世纪时，西班牙人将西红柿带回欧洲，后来才传到亚洲和其他地方。最初人们以为西红柿有毒，只当作观赏植物，后来才慢慢成为食材。

西红柿的传播历史

西红柿从南美洲走向世界用了几百年时间。欧洲人最初种植西红柿是为了观赏，叶子有毒的传言让很多人不敢吃。18世纪以后，意大利人开始用西红柿做菜，番茄酱、意大利面等菜肴逐渐流行。现在西红柿是全球种植最广的蔬菜之一，中国、印度和美国都是主要生产国。