龙井是哪个国家的?

龙井产自中国浙江省杭州市西湖区，是中国十大名茶之一。西湖龙井茶树生长在独特的沙质土壤中，春季采摘的嫩叶品质最佳。龙井茶分为明前茶和雨前茶，明前茶产量稀少，价格更高。龙井茶外形扁平光滑，冲泡后香气清高，滋味鲜爽。

龙井的制作工艺

龙井茶的制作全靠手工完成，包括杀青、揉捻、烘干等步骤。杀青时温度控制在200度左右，茶叶迅速脱水变绿。揉捻时师傅用双手轻压茶叶，让茶叶成型。烘干分初烘和精烘两次，每次约30分钟。传统龙井茶用柴火烘干，现代多用电炉，但柴火烘制的茶更香醇。