新鲜椰子可以保存多长时间?

新鲜椰子在常温下能放7到10天，放冰箱冷藏可延长至2周。带壳椰子比椰子肉保存时间长，椰子肉切开后最好3天内吃完。未开封的椰子汁能放5天，开封后需当天喝完。阳光直射或高温会加速椰子变质，存放时需阴凉干燥。热带地区椰子保存时间更长，寒冷地区容易冻坏。

椰子的保存技巧

完整椰子可放阴凉处，避免碰撞。打开的椰子用保鲜膜封好，放冷藏室。椰子肉可冷冻保存，能放1个月。椰子汁倒入密封瓶冷藏，别用金属容器。发霉或变酸的椰子不能吃，椰子水浑浊说明已变质。椰子壳晒干后还能当容器或工艺品。