苏小柳的茶是什么茶?

苏小柳的茶属于乌龙茶类，产自福建安溪。这种茶外形条索紧结，色泽墨绿，冲泡后汤色金黄透亮。香气清高持久，带有兰花香和果香，滋味醇厚回甘。苏小柳的茶采用传统工艺制作，经过萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序，每一步都讲究火候和时间。茶树生长在海拔较高的山区，常年云雾缭绕，茶叶品质优良。

苏小柳茶的冲泡方法

冲泡苏小柳茶最好用紫砂壶或盖碗，水温控制在95度左右。取茶叶5克左右，先用热水温杯，再投茶注水。第一泡快速出汤，之后每泡延长10秒。可冲泡5到6次，每次都能感受到不同的香气变化。品饮时小口慢咽，让茶汤在口中停留片刻，更能体会回甘生津的效果。茶叶耐泡度高，适合慢慢品味。