电饭煲煮饭保温多久?

电饭煲煮饭保温时间一般2到4小时，最长不宜超过8小时。保温功能会让米饭持续受热，水分逐渐减少，口感变硬。有些电饭煲有智能保温，能自动调节温度。长时间保温会导致米饭表面干燥，营养流失。建议吃完后及时盛出剩余米饭，避免反复加热影响口感。

保温注意事项

电饭煲保温时需盖紧盖子，防止水汽蒸发。内胆不宜长时间盛放米饭，容易滋生细菌。老式电饭煲保温耗电较高，新款机型更节能。若需长时间存放，可将米饭冷却后密封冷藏，再次加热时加少量水恢复松软。保温期间偶尔搅拌米饭，能让受热更均匀。