超市卖肉的属于什么类?

超市卖肉的属于生鲜食品类。肉类包括猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等常见品种。超市会把肉放在冷藏柜里保鲜，标明价格和保质期。顾客可以直接挑选，称重后付款。超市还会提供预包装肉品，比如肉馅、肉丸等，方便烹饪。肉类区通常位于超市入口附近，吸引顾客购买。

肉类的保存方式

超市用低温冷藏保存肉类，温度控制在0到4度之间。肉类会用保鲜膜包装，防止细菌滋生。有些超市会采用真空包装，延长保质时间。生肉和熟肉分开摆放，避免交叉污染。顾客购买后要尽快回家冷藏，最好在一天内食用完毕。冷冻肉类可以保存更久，但口感会变差。