五粮液原产地在哪?

时间:01-17人气:14作者:梅暗花幽

五粮液原产地在四川省宜宾市。这里地处长江上游,气候温和,水质甘甜,特别适合酿酒。当地盛产高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食,这些原料品质优良,是酿造五粮液的基础。宜宾的酿酒历史可以追溯到唐代,距今已有上千年的传承。

酿造环境

宜宾的空气湿润,微生物种类丰富,这些微生物在发酵过程中起着关键作用。五粮液采用传统的“老五甑”工艺,需要经过多次蒸煮和发酵。酿造用的水来自岷江,富含多种矿物质。每批酒都要窖藏至少三年,才能达到最佳口感。

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