烧烤炉需要用鼓风机吗?

烧烤炉不一定需要鼓风机，但使用鼓风机能让火更旺、升温更快。炭火烧烤时，鼓风机能提供氧气，帮助炭块快速点燃并保持高温。燃气烧烤炉则不需要鼓风机，因为燃气自带助燃功能。对于喜欢快速生火或需要高温爆炒的烧烤爱好者，鼓风机是实用工具。但传统炭火烧烤也可以靠自然通风完成，只是时间稍长。

鼓风机的使用技巧

鼓风机风力要适中，太大容易吹走炭灰，太小则效果不明显。烧烤时可将鼓风机放在炉子侧面，避免直吹炭块导致火星飞溅。木质炭比机制炭更耐烧，配合鼓风机使用效果更好。雨天或大风天使用鼓风机要注意安全，防止火势失控。有些便携烧烤炉自带可调节风门，功能类似鼓风机，更方便控制火候。