豆芽需要遮光吗冬天?

冬天豆芽需要遮光。光照会让豆芽变绿变苦，口感变差。遮光可以保持豆芽嫩白，味道更鲜美。冬天光线弱，但也要避免阳光直射。可以用黑布或纸箱盖住豆芽盆，每天掀开透气一次。这样豆芽长得粗壮，不会发老。

冬天豆芽的养护方法

冬天温度低，豆芽生长慢，需要放在温暖处。每天浇水2次，保持湿润但不要积水。容器底部要有排水孔，防止烂根。豆芽长到5厘米高时就可以采收了。遮光养护的豆芽脆嫩多汁，适合炒菜或凉拌。