石良镇王屋水库附近那家淡水鱼好吃?

石良镇王屋水库附近的淡水鱼特别新鲜，水库直供的草鱼、鲤鱼和鲫鱼最受欢迎。当地餐馆用活鱼现杀，红烧或清蒸都鲜嫩可口。水库水质好，鱼肉没有土腥味，价格也实惠。很多游客专门开车来尝，周末常常排队等位。水库边的农家乐还能现捞现做，配着本地蔬菜味道更佳。

水库鱼的优势

王屋水库的水深且清澈，鱼儿自然生长，喂的是水草和小虫子，饲料干净。鱼塘养殖的鱼靠人工投喂，口感不如水库鱼紧实。水库鱼一年四季都能吃，冬天炖汤最滋补。当地人推荐清蒸，能尝出原汁原味。水库边的鱼摊还卖活鱼带走，回家自己做法更随意。