红酒在28度室温下可以放多久?

红酒在28度室温下只能放1到2天。高温会加速酒精挥发，破坏风味，甚至产生酸味。开封的红酒需立即密封，放入冰箱冷藏。未开封的红酒应存放在阴凉处，避免阳光直射。温度超过25度时，红酒品质会快速下降，建议尽快饮用。

高温存放的影响

28度环境会让红酒颜色变深，口感发苦。酒中的单宁和酸度失衡，失去原有的果香。长期高温存放还会导致瓶塞膨胀，密封失效。红酒的最佳保存温度是12到18度，高温会彻底毁掉一瓶好酒。