红薯粉条的商品属性是什么?

红薯粉条由红薯淀粉制成，颜色偏白或微黄，质地柔韧耐煮。商品常见规格有200克、500克和1公斤包装，适合火锅、炖菜和凉拌。优质粉条透明度高，久煮不烂，口感爽滑。劣质产品可能添加明胶，煮后易断发黏。消费者购买时可通过揉搓测试韧性，观察是否易碎。

红薯粉条的市场特点

红薯粉条价格每斤10到30元不等，产地集中在山东、四川和福建。网购平台销量靠前的产品标注“纯红薯粉”和“无添加”。实体店多散装称重，价格更实惠。粉条保质期常为12个月，需避光防潮保存。近年低脂健康概念推动销量增长，搭配蔬菜的食谱在短视频平台流行。