15克咖啡粉萃取多少ml咖啡液合适?

15克咖啡粉萃取30至45毫升咖啡液比较合适。这个比例能平衡风味和浓度，避免过淡或过苦。手冲咖啡常用1:2至1:3的粉水比，即15克粉配30至45克水。不同烘焙度的咖啡粉略有差异，深烘豆可以多加5毫升水，浅烘豆则减少5毫升。新手建议从35毫升开始尝试，根据口味调整。

萃萃注意事项

萃取时间控制在2至3分钟最佳。水温保持在90至96摄氏度，水温过低会导致萃取不足。研磨粗细要均匀，太粗会酸，太细则苦。预湿咖啡粉能帮助排气，提升萃取均匀度。用电子秤精确称量水和粉，误差不超过0.5克。萃取后及时移滤杯，避免过萃。