御膳房位于哪个宫殿?

御膳房位于紫禁城内的养心殿。这里是清朝皇帝处理政务和居住的地方，御膳房紧邻养心殿的西配殿，方便皇帝随时用餐。御膳房规模宏大，设有多个厨房，负责制作皇帝的日常膳食和宴席。厨师们每天凌晨就开始准备食材，确保皇帝能按时享用热腾腾的饭菜。御膳房还负责为后宫嫔妃和皇子们准备膳食，是紫禁城内重要的后勤部门。

御膳房的功能

御膳房不仅负责皇帝的饮食，还承担着宫廷宴席的制作任务。重大节庆时，御膳房会准备上百道菜肴，摆满几十张桌子。食材来自全国各地的进贡，包括东北的人参、江南的河鲜、西北的牛羊肉等。御膳房的厨师们分工明确，有人切菜、有人炒菜、有人蒸煮，配合默契。皇帝的每道菜都要试吃，确保安全无误。御膳房还设有专门的点心房，制作各种糕点和蜜饯，满足皇帝的不同口味。