时间:01-20人气:23作者:白云载酒
星巴克的咖啡豆来自多个国家,主要产区包括巴西、哥伦比亚和埃塞俄比亚。巴西的咖啡豆口感醇厚,哥伦比亚的豆子酸度适中,埃塞俄比亚的豆子带有果香。星巴克还会采购来自危地马拉、肯尼亚和印度尼西亚的豆子,混合成独特的风味。这些国家的气候和土壤条件不同,造就了咖啡豆的多样性。
咖啡豆的烘焙方式
星巴克对咖啡豆的烘焙非常讲究,轻度烘焙保留豆子的原味,中度烘焙平衡酸度和苦味,深度烘焙则突出浓郁香气。烘焙师会根据豆子的产地调整温度和时间,确保风味最大化。烘焙后的豆子会静置24小时,让二氧化碳充分释放,这样冲泡时口感更顺滑。星巴克的咖啡豆经过严格筛选,只有品质达标的豆子才会被使用。
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