煎饼摊一年赚钱吗?

煎饼摊一年能赚不少钱，具体看地段和生意好坏。一个摊位每天能卖100到200张煎饼，每张利润3到5元。早餐时段人流量大，周末和节假日生意更好。食材成本低，主要靠薄利多销。熟练师傅一个人能同时应付好几个顾客，效率很高。夏天可以加冰粉或绿豆汤，冬天卖热豆浆，增加额外收入。

煎饼摊的经营技巧

煎饼摊选址很关键，学校门口、地铁口附近客流量大。摊位要干净整洁，酱料搭配要多样，满足不同口味。每天提前备好面糊和配料，避免顾客久等。熟客多可以推出会员卡，锁定回头客。下雨天可以出摊，但要做好防雨措施。坚持每天出摊，风雨无阻，收入会更稳定。