云南黄鳝是什么品种?

云南黄鳝是本地常见淡水鱼，学名为合鳃鱼目鳝科。体型细长，体色黄褐，背部有黑色斑点，适应性强。主要分布在云南的稻田、池塘和溪流中，以小鱼、昆虫和植物为食。野生黄鳝多在夜间活动，人工养殖多用网箱或池塘。当地人称它为“黄鳝”，是餐桌上的美味，肉质细嫩，营养丰富。

云南黄鳝的养殖特点

云南黄鳝生长周期约1年，每条重0.5到1公斤。养殖水温需20到30度，冬季会钻泥冬眠。投喂蚯蚓、小杂鱼或专用饲料，每天喂2次。病害较少，但需保持水质清洁。捕捞时用笼子或手抄网，避免损伤。人工养殖的黄鳝体型均匀，市场销量大，是当地重要的水产资源。