奶牛是什么时候有的?

奶牛的历史可以追溯到一万年前的野生原牛。人类开始驯养原牛后，经过长期选育，逐渐培育出今天的奶牛品种。公元前4000年左右，古埃及和古巴比伦地区已有奶牛养殖。中世纪时，欧洲奶牛养殖已经很普遍。现代奶牛主要分为荷斯坦、娟姗等品种，产奶能力大幅提升。

奶牛的驯化过程

奶牛的驯化最初是为了获取肉、奶和劳动力。人类发现奶牛产奶后，开始专门饲养用于产奶的母牛。18世纪，英国人通过系统选育，培育出产奶量高的荷斯坦牛。19世纪，奶牛养殖技术传入美洲，形成规模化生产。如今一头奶牛年产奶可达1万升，是野生原牛的数百倍。