生日蛋糕能存放多久常温保存?

生日蛋糕在常温下能存放2到3天。奶油蛋糕容易变质，最好当天吃完。水果蛋糕存放时间稍长，但也不能超过4天。蛋糕需要放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射。如果天气炎热，存放时间还要缩短。切开的蛋糕要用保鲜膜包好，防止细菌滋生。

蛋糕保存小技巧

蛋糕冷藏可以延长保质期到5到7天。冷藏前要密封好，防止蛋糕变干。芝士蛋糕最好冷藏保存，室温下容易融化。慕斯蛋糕需要全程冷藏，离开冰箱后会很快融化。已经放了几天的蛋糕，如果闻到酸味或发霉，就不能再吃了。