开饭店用的大电饭锅是几升的?

开饭店用的大电饭锅容量一般在30升到100升之间。家用电饭锅通常只有几升，而饭店需要大量蒸煮米饭，所以选择大容量更合适。30升的电饭锅一次能煮出约60碗米饭，50升的能煮100碗以上，100升的则适合大型宴会。饭店会根据客流量选择合适容量，确保供应充足。

大电饭锅的特点

大电饭锅采用工业级设计，功率在3000瓦以上，升温快且保温效果好。锅体多为不锈钢材质，耐用易清洁。有些型号带有多层蒸屉，能同时蒸煮米饭、馒头或菜肴。操作上多采用机械按钮或触控面板，简单方便。清洗时需拆卸内胆，用热水冲洗即可，维护成本低。